Cristiana Pedersoli: Apám, Piedone

Könyvajánló

Cristiana Pedersoli: Apám, Piedone 

Ki ne ismerné Piedonét, az óriás termetű, dörgő hangú nápolyi zsarut, aki vasöklével rendszabályozta meg a rosszfiúkat, és ha úgy esett, megvédte a rosszlányokat is? Akit a filmvásznon Bud Spencer, azaz Carlo Pedersoli alakított, és akinek a hagymás bab és a csattanós pofonok mára védjegyévé váltak. De ki volt valójában ez a szeretett figura a kamerák kereszttüzén túl, a magánéletében?

Cristiana Pedersoli, a művész lánya, ebben a rendkívül személyes hangvételű, családias történeteket tartalmazó kötetben nyújt bepillantást a legendás színész életébe és karrierjéjébe. A könyv nem egy szokványos, száraz életrajz, hanem egy szerető gyermek emlékeinek gyűjteménye az édesapjáról, akit ő végig "papának" hívott.

A kötetből megismerhetjük a sokoldalú Carlo Pedersolit: az egykori élsportolót, úszóbajnokot és válogatott vízilabdázót, aki a sportpályafutása után lett világsztár. Fény derül arra, milyen odaadó, bölcs és támogató apa volt, hogyan élte meg a családi életet, és milyen értékeket tartott fontosnak. A könyv bemutatja az embert a karakter mögött, feltárva álmait, személyes küzdelmeit és azt a derűs, pozitív életfilozófiát, amely átsugárzott a filmjein is.

Az "Apám, Piedone" különleges élményt nyújt mindazoknak, akik rajongtak Bud Spencer filmjeiért, és szeretnék megismerni a figura mögötti embert. Egy meghitt és őszinte portré egy ikonikus személyiségről, amely közelebb hozza a rajongókhoz a legendás színészt mint édesapát és magánembert.

Ezt a könyvet ajánlom Bud Spencer (Piedone) rajongóknak: Akik szeretnék jobban megérteni a kedvencüket.

Életrajzok kedvelőinek: Akik a személyes hangvételű, családi történetekkel átszőtt visszaemlékezéseket kedvelik.

Családcentrikus olvasóknak: Akik értékelik a mély emberi kapcsolatokról szóló, inspiráló történeteket.

Ez a könyv garantáltan mosolyt csal az arcokra, és új megvilágításba helyezi a pofonosztó óriás alakját.

Gayle Callen: Az ellenség lánya

Könyvajánló

Gayle Callen: Az ellenség lánya

Gayle Callen, a romantikus történelmi regények népszerű szerzője, az olvasókat a zord, eső áztatta Skót Felföldre kalauzolja, ahol a régi sérelmek és a klánok közötti viszályok határozzák meg a mindennapokat. Az ellenség lánya a Felföldi esküvők sorozat harmadik kötete, amelyben a tiltott szerelem és a megbocsátás a főszerep.

Duncan Carlyle, a Carlyle klán vezetője vérdíjat tűztek ki a fejére egy korrupt grófnak köszönhetően. Álmában sem gondolta volna, hogy épp ennek a grófnak a lányával, a szépséges Catriona Duff-fal hozza össze a sors egy viharos éjszakán a felföldön. Bár Duncan okkal gyűlöli Catriona apját, a körülmények arra kényszerítik, hogy védelmet és szállást nyújtson a lánynak.

A kényszerű együttlét során a két fiatal között a kezdeti bizalmatlanság és ellenségeskedés lassan átadja a helyét a vonzalomnak. Duncan rádöbben, hogy Catriona ártatlan az apja bűneiben, és a lány gyengédsége elbűvöli. Catriona pedig a zord külső mögött meglátja a férfit, aki valójában a népéért felelősséget érző, bátor klánvezér.

Azonban a múlt árnyai továbbra is kísértenek. Hogyan tud felülkerekedni a köztük lévő mély szakadék, amelyet a családjaik közötti gyűlölködés ásott? Képesek-e a tiltások ellenére a szívükre hallgatni, és megmenteni a kibontakozó szerelmüket a külső fenyegetésektől?

Az ellenség lánya egy lebilincselő, szenvedélyes és érzelmekben gazdag történelmi románc. Tökéletes választás mindazoknak, akik kedvelik a skót felföldi történeteket, a romantikus intrikát, és hisznek abban, hogy az igaz szerelem képes legyőzni a legnehezebb akadályokat és a régi ellenségeskedéseket is. Gayle Callen regénye garantáltan ellazít, és elrepít egy olyan világba, ahol a becsület, a hűség és a szerelem a legfontosabb erények.

 

AIDS

AIDS

Jót tesznek

teljes kiőrlésű gabonafélék
gyümölcs, zöldség
kemény héjú gyümölcsök, tengeri halak
pasztőrözött tejtermékek
hús, máj, tojás

Korlátozottan fogyasztható

tea, kávé, kóla
alkohol

Ártanak

félig főtt vagy mosatlan élelmiszerek
nyers vagy félig főtt tojás
húspástétomok
pasztőrözetlen tejtermékek

A szerzett immunhiányos tünetegyüttes közkeletű rövidítéssel: AIDS ellen ma még sem védőoltás, sem igazán hatásos gyógyszer nem létezik. Az AIDS-ben szenvedők életminősége azonban a helyes táplálkozással is javítható. A még nem beteg HIV-pozitív vírushordozók is elviselhetőbbé tehetik napjaikat, ha jobban odafigyelnek, arra hogy mi kerül az asztalukra.
Mivel az AIDS az immunrendszert őrli fel, a beteg szervezete képtelen felvenni a harcot a kórokozókkal szemben. Az AIDS első jele a fogyás és az általános kimerültség. Megduzzadhatnak az ágyéki, a nyaki és a hónalji nyirokcsomók. Bőrbetegségek is jelentkezhetnek, leggyakrabban ajakherpesz és szájpenész. A kór előrehaladtával tüdőgyulladás, alultápláltság és különböző rosszindulatú daganatok pl. az úgynevezett Kaposi-szarkóma alakulhatnak ki. Az AIDS-betegek sokkal könnyebben kapják meg az ételek útján terjedő bakteriális fertőzéseket, köztük a lágy héjú sajtok vagy pástétomok közvetítette listeriosist. A rákok, kagylók, osztrigák ugyancsak előidézhetnek fertőzést.
A betegség kései szakaszában gyakran súlyos, visszafordíthatatlan alultápláltság lép fel. Angol és amerikai kutatók ma egyre fontosabbnak tartják, hogy a beteg már az első tünetek jelentkezésekor egészségesebb táplálkozásra térjen át. Az étrend összeállításában a fő szempont a leromlás megelőzése és az immunrendszer erősítése. Kerülendők tehát az olyan élelmiszerek, amelyek további terhet rónak az amúgy is megviselt immunrendszerre.

Mit egyen az AIDS-beteg?

Mivel az AIDS kezelése során alkalmazott gyógyszerek és a beteg által fogyasztott ételek kölcsönösen befolyásolhatják egymás lebontását és felszívódását, legjobb, ha a betegségben szenvedők, illetve a HIV-pozitív vírushordozók szakképzett dietetikushoz fordulnak, aki a kezelőorvossal együttműködve állapítja meg, mire van szüksége a páciensnek.
Bizonyos tápanyagok különösen az A-, B₆- és B₁₂-vitamin, valamint a cink hiánya mai ismereteink szerint nemcsak az immunműködést gyengíti, hanem gyakran a HIV-fertőzöttség velejárója is. Hal, máj nagy zsírtartalmú tej és tejtermékek rendszeres fogyasztásával lehet fokozni ezeknek a tápanyagoknak a bevitelét. A B₁₂-vitamin és a cink legjobb forrása pedig a teljes kiőrlésű gabonából készült kenyér, valamint a kemény héjú gyümölcsök a dió és mogyoró.
A megállíthatatlan sorvadás nem szükségszerű velejárója az AIDS-nek: a vizsgálatok kimutatták, hogy a testsúlycsökkenés a betegség kései szakaszában nagyrészt az ágyhoz kötöttség előidézte izomsorvadás következménye. Egyes adatok szerint a jó fizikai állapot késleltetheti az AIDS tüneteinek kialakulását. Ezért az olyan étrend, amely a zsírszövet helyett inkább az izomszövetet táplálja, a kíméletes kondíciójavítással kombinálva javíthatja a betegek állapotát. Ez azt jelenti, hogy az étrendnek a lehető legtáplálóbbnak kell lennie és elegendő energiát kell nyújtania. A zsiradékszükségletet legnagyobb részben növényi olajokból és tejtermékekből kell fedezni, ily módon gondoskodva a kellő A-, D-, E-, és K-vitamin-bevitelről.
A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérfélék és tészták, a rizs, az árpa, a burgonya és a kukorica mind hasznos forrásaik a jó erőnlét megőrzéséhez szükséges összetett szénhidrátoknak. A sovány hús értékes fehérjeforrás, de a betegeknek a tejtermékek, a dió és mogyoró, valamint a gabonafélék és a hüvelyesek fehérjéire is nagy szükségük van.

Az étvágy javítása

A rossz étvágy és a hányinger az AIDS gyakori kísérőtünete. Napi három bőséges étkezés és köztük egy-egy kiadós nassolás segíthet a betegnek erőnléte megőrzésében és kondíciója javításában. Ha a napi három bőséges étkezés nem oldható meg, az alábbiakat érdemes megpróbálni:
kisebb étkezéseket naponta hat alkalommal
energiadús italok fogyasztását félórával az étkezés után
az étkezések között dió, mogyoró, olajos magvak pl. tökmag fogyasztását - energia, vitaminok és ásványi anyagok egyaránt vannak bennük
Hányinger esetén kerülendők:
zsíros, olajos, fűszeres ételek
savanyú italok
a kedvenc ételek, nehogy ízük a rosszullétére emlékeztesse a beteget, és akkor se kívánja majd őket, amikor jobban van.

Harc a vírus ellen

A HIV elleni küzdelemben a tápanyagok közül a vitaminok és az ásványi anyagok a legfontosabb szövetségeseink. Az immunrendszer számára létfontosságú a B₆- és a B₁₂-vitamin, a pantoténsav és a folsav, valamint a májban, a tojássárgájában és a legtöbb tejtermékben bőven megtalálható A-vitamin.
Az olyan antioxidánsok, mint a béta-karotin fő forrásai a sötétzöld levélzöldségek és a narancssárga színű gyümölcsök, zöldségek, a C-vitamin paprika és citrusfélék, valamint az E-vitamin hidegen sajtolt olajok, dió, mogyoró avokádó védelmet nyújtanak a szabad gyökökkel szemben. A cinkről, a vasról és a szelénről ugyancsak azt tartják, hogy fontos szerepet játszanak a HIV elleni harcban. Egyes kutatók szerint a szelén késlelteti a fertőzötteknél a betegség felszínre törését.
Sok HIV-pozitív és AIDS-es beteg makrobiotikus étrendre tér át. Ez a diéta azonban többet árthat, mint amennyit használ, hiszen jobbára nagy tömegű, de energiaszegény táplálékból áll. Mivel a csökkent étvágy a betegség jellegzetes tünete, a páciensek rendszerint nem képesek elegendő makrobiotikus ételt fogyasztani.
Azokat, akik eljutottak a betegség végső stádiumába, biztassuk, hogy egyenek kedvükre való ételeket. Az evés soha ne okozzon a betegnek stresszt. Ne feledjük: bármilyen ennivaló jobb a semminél!

Agyszélhűdés

Agyszélhűdés

Ezer gyermek közül legalább kettő agyi eredetű bénulással születik. A mozgáskoordináció zavarai számos ideggyógyászati kórképben jelen vannak. Ha az állapot veleszületett, a tünetek 3 éves kor előtt kezdődnek. Enyhe esetekben a beteg normális életvitelt folytathat, a súlyosabbakban viszont ellátásra szorul.
Az agyszélhűdésben szenvedők izomműködése zavart, ami nehezíti számukra az étel megrágását és lenyelését. A kiegyensúlyozott étrend érdekében az élelmiszerek elkészítésére és halmazállapotára különösen nagy figyelmet kell fordítani.
A könnyen ehető, pépesített ételek, kásák és levesek legyenek ízletesek és táplálók. Oda kell figyelni az energiabevitelre is. Mivel a beteg nehezen tud nagyobb adagokat elfogyasztani, az étrend legyen tápanyagokban és energiában gazdag. Összeállításához célszerű orvos tanácsát kérni.

A gyermekkori agyszélhűdés okai

Csecsemők és kisgyermekek esetében a betegség a terhesség, a szülés vagy a kisgyermekkor során fellépő agysérülés következménye. Oka lehet az anya terhesség alatti betegsége, fertőzése pl. rubeola, továbbá nehéz szülés, koraszülés, illetve a csecsemőkorban elszenvedett betegség pl. agyhártyagyulladás, sárgaság. Az agyszélhűdést a csecsemőknél nehéz felismerni, s gyakran csak akkor tűnik fel, ha a gyermeknél elmaradnak a mozgásban, mászásban, járásban önálló étkezésben megnyilvánuló fejlődési fázisok.
Az agyszélhűdés nem súlyosbodó állapot, de állandó, és bár nagymértékben kezelhető, kiváltó oka gyógyíthatatlan. Vannak szakemberek, akik ezt a megállapítást nem osztják. Közéjük tartozott a néhai dr. Pető András is, akinek elmélete szerint a betegség valójában tanulási nehézség, amely helyes tanítási módszerrel legyőzhető: az idegpályák ingerlésével át lehet hidalni a sérülést. A Pető Intézetben az izmokat testmozgással erősítik, az agysejteket szellemi feladatokkal olvasás, rajzolás, beszédgyakorlatok ösztönzik. Ez az életmód erősen igénybe veszi a beteget, a szülőket és a gondozókat. Sokan elismerik Pető módszerét, amely a normális életműködések fejlesztésére törekszik: segít a gyermekeknek a lehető legtöbbet elérni az önálló mozgás, az önellátás és a kommunikáció terén.

Agresszivitás, bűnözés

Agresszivitás, bűnözés

Jót tesznek

teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerek, gyümölcsök, zöldségek

Korlátozottan fogyasztható

fehér kenyér, sütemény, cukor
tea, kávé

Árt

alkohol

Az utóbbi húsz év kutatásai kimutatták, hogy az élelmiszerek bizonyos elemeinek jelenléte vagy egyes alapvető tápanyagok hiánya összefüggésbe hozható az antiszociális viselkedéssel. A cukorban, finomított cukrot tartalmazó ételekben, adalékanyagokban és színezékben gazdag étrend egyes vizsgálatok szerint agresszivitást, hiperaktivitást és bűnözésre való hajlamot válthat ki.
Az amerikai büntetés-végrehajtási intézetekben az 1980-as évek elején végzett kísérletsorozat megállapította, hogy az antiszociális viselkedés jelentősen mérséklődött azoknál a fiatalkorú elítélteknél, akiknek étrendjében csökkentették a finomított cukor mennyiségét. A legnagyobb szabású, 3000 fiatalra kiterjedő kísérletsorozatban a snackeket és a finomított cukrot kivonták az étrendből.
Az egyik lehetséges magyarázat szerint a finomított cukrot tartalmazó ételekben gyakran kevés a króm, mivel a cukor a cukor finomítása során a természetes krómtartalom elvész. A króm a cukor átalakításával kapcsolatos anyagcsere-folyamatokhoz szükséges nélküle az inzulin és más hormonok kevésbé hatékonyan szabályozzák a vércukorszintet. Hipoglikémia léphet fel, ami agresszív viselkedéshez vezethet, mivel az agy nem kapja meg a számára szükséges glükózt.
Másrészről felvetődött, hogy a cukorbevitel fokozása megnyugtató hatású, és egyeseknél elősegíti az alvást. A cukorban gazdag, feldolgozott élelmiszerekből azonban hiányozhatnak fontos tápanyagok. Kimutatták például, hogy elégtelen tiaminbevitel indulatos magatartást válthat ki. Kórházban fekvő gyerekek körében végzett kísérletsorozatok szerint a deviáns azaz a társadalmi normáktól eltérő viselkedés szorosan összefügg az étrend kiegyensúlyozatlanságával. A túlzott tea-, kávé- és alkoholfogyasztás is agresszivitást szülhet.

Áfonya

Áfonya
Fekete és Tőzeg-

Előnyei

húgyúti fertőzések ellen hatásos
baktériumölő
emésztési panaszokra jó

Hátránya

allergiát válthat ki

Sok más bogyós gyümölcstől eltérően, amelyet cukorral össze kell főzni, hogy élvezhető legyen, a fekete áfonya nyersen is finom, s így C-vitamin-tartalmát nem kell főzéssel elpazarolni. Bár e vitamint nagy mennyiségben tartalmazza, az átlagos felnőtt napi adagjának fedezéséhez majdnem 30 dkg friss áfonyát kellene megenni.
Az aszalt áfonyát hagyományosan hasmenés és ételmérgezés ellen adták. Az újabb kutatások tudományosan is alátámasztották ezeket a népi gyógymódokat: az áfonya baktériumölő hatású vegyületeket antociánokat tartalmaz, amelyek különösen hatékonyak egyes, gyomor- és bélpanaszokat okozó E. coli-baktériumtörzsek ellen.
Mivel az áfonya gátolja az olyan baktériumok szaporodását, mint az E. coli amely a húgycsövön át bejuthat a húgyhólyagba, segítséget jelent a kiújuló húgyúti fertőzések pl. hólyaghurut kezelésében.
Újabb amerikai kutatások szerint az áfonya javíthatja a látást, illetve segít megelőzni a látásromlást, továbbá védelmet nyújthat a zöld és szürke hályog, valamint több más szembetegség ellen. E hatásainak bizonyításához azonban további vizsgálatokra van szükség.
Sok más bogyós gyümölcshöz hasonlóan a fekete áfonya is kiválthat allergiás reakciót. Ennek leggyakoribb tünetei az ajak és a szemhéj megduzzadása, valamint a viszketéssel, duzzadással járó bőrkiütést.
A tőzegáfonya hazánkban kizárólag a Nyírség tőzegmohalápjain él, rendkívül ritka, a kipusztulás szélén álló, védett növény. Európában csak az északi országokban gyakori. Ott, valamint Észak-Amerikában régóta használják házi orvosságként a hólyaghurut és egyéb húgyúti fertőzések ellen.
Régebben ezt a hatást az áfonya magas savtartalmának tulajdonították. Úgy gondolták, hogy növeli a vizelet savasságát, s ezáltal elpusztítja a fertőzésért felelős baktériumokat. Egy amerikai vizsgálat eredményei azonban arra utalnak, hogy a tőzegáfonya olyan anyagot tartalmaz, mely megakadályozza, hogy a baktériumok a húgyutakat és a húgyhólyagot borító nyálkahártyasejtekhez tapadjanak, és így gátolják szaporodásukat. Izraeli kutatók megállapították, hogy a fekete áfonyának is hasonló hatása van.
Több urológus javasolja, hogy megelőzésképpen mindennap igyunk néhány pohár áfonyalét, amely a kialakult enyhe fertőzést is megszüntetheti. Ha a tünetek nem múlnak, orvoshoz kell fordulni, mert lehet, hogy gyógyszeres kezelésre van szükség.

Pattogó bogyók

Annak megállapítása, hogy az áfonya érett-e, roppant egyszerű, csak le kell gurítani a bogyókat a lépcsőn: az éretlenek helyben maradnak, a jók viszont végigpattognak a lépcsőfokokon.

Vaccinium macrocarpon

Vaccinium myrtillus

Catherine Bybee: Keddre egybekelve

Könyvajánló

Catherine Bybee: Keddre egybekelve

A frissdiplomás, kisvárosi lány, Judy Gardner semmit sem szeretne jobban, mint megvalósítani az álmát: híres építész akar lenni. Amikor felveszik gyakornoknak egy neves Los Angeles-i építészirodába, Judy - barátnőjével együtt - beköltözik bátyja, a hollywoodi álompasi, Michael Wolfe villájába. A lány izgatottan veti bele magát a tervrajzokba, a figyelme azonban folyton elkalandozik.
Az egykori tengerészgyalogos, jelenleg Michael biztonsági szakembereként dolgozó Rick Evans bármelyik nőt megkaphatná, a sármos férfi ellenállhatatlan zöld szeme mégis egyedül Judyn akad meg. Bármit megtenne, hogy a lány közelébe kerüljön, hódítási kísérletei azonban a kölcsönös vonzalom ellenére is rendre kudarcba fulladnak. Amikor Judyt támadás éri a munkahelyén, Rick régi harci ösztönei felszínre törnek, és kezébe veszi a nyomozást. Egy gond van csak: a rendőrség rá is gyanakszik. Megkezdődik a versenyfutás az idővel: vajon rájön Rick, ki és miért támadta meg Judyt? A tét nem kevesebb, mint a lány élete.